【489kcal】　タコとセロリのスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を沸かし、沸騰したら
   「塩」をいれ、2つ折にしたパスタをいれて、くっつかないように箸でよく混ぜる。
   
   袋に記載してある時間どおりに茹でる。

2. 2

   ゆでだこ…1口大の薄切りに。
   
   セロリ…斜めに薄切り。
   
   にんにく…薄切りに。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれ、極弱火でじわりじわり加熱する。

4. 4

   にんにくの香りが出たら、中火でたこをサッと炒める。
   
   白ワインをいれてよく混ぜながら(乳化させる)、サッと煮立てる。

5. 5

   (4)のソースに茹で上がったパスタとセロリをいれ、中火で加熱しながらサッと混ぜる。
   
   クレイジーソルトでお好みの味に整えて出来上がり。
   
   
   ＊＊お疲れ様でした(^-^)＊＊