ゴーヤとトマトのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切ってから、種をとり、2ミリ幅に切っておく。にんにくはみじん切りに。

2. 2

   フライパンに、オリーブオイルとにんにくをいれてから火をつけて、香りがでたらゴーヤをいれて炒めておく。

3. 3

   鍋に塩をいれて、スパゲッティをゆでる。塩は1リットルに大さじ1くらい。

4. 4

   スパゲッティが茹で上がる1分くらい前にトマトソースと茹で汁（大さじ2～3くらい）をフライパンにいれてソースをつくる。

5. 5

   茹で上がったら、スパゲッティをフライパンに入れてあえて出来上がり。