電気代節約！2合最短25分！フライパンでご飯♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパン（径22cm）にお米を入れ、ざっと洗います。
   （私の好みは1回ざっと流すだけ。そのほうが甘味があるような気がします）
   お湯を注ぎ米を平らにならし10分放置します。

2. 2

   火をつけ沸騰するまで強火、そのあとは中火でぐつぐつ煮ます。吹きこぼれるのでふたはしません。
   水分が少なくなり吹きこぼれる心配が無くなったらふたをします。

3. 3

   チッチッと音がし始めるので、そこから1分ほどしたら（香ばしい匂いがしてきたらすぐ）弱火にし約2分。
   火を止めて約2分放置。
   ここで、やっとふたを開け、底からざっくり混ぜます。

4. 4

   仕上げに蓋をしてもう一度火をつけ、30秒ほど中火で熱します。
   
   ＊微妙な火加減で時間が違ってきますが、洗米からチッチッと音がするまで約20分です。