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モロッコいんげんのひえ和え レシピ・作り方

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＊和土＊
ごはんのともにおいしかったです

材料（１人分）

モロッコいんげん
５本
炊いた稗
大さじ１
みょうが
１個
梅酢
大さじ１
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作り方

  1. 1
    みょうがは細かくきざみ、梅酢につけて、一晩以上おく
  2. 2
    いんげんをさっとゆでて、１ｃｍ幅程度に切る
  3. 3
    炊いておいたひえと２をまぜて、１を加えてあえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

雑穀は１～１．５倍水で圧力鍋で５分加圧するとふっくらたけます。 ちいさな器に入れて、水をはった圧力鍋で蒸炊きすると、焦げ付きません

きっかけ

お昼ごはんに

公開日：2011/09/10
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関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず
料理名
和え物

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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