はやとうりの麹漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
はやとうりを頂いて作りました
みんながつくった数 2件

材料（４人分）

はやとうり
１個
塩
小さじ１
麹
大さじ１
醤油
少々

作り方

  1. 1
    麹と塩をあわせる
  2. 2
    はやとうりの種をぬき、１ｃｍ厚に切る
  3. 3
    ２と１をあわせて２晩漬ける
  4. 4
    ３を一度さっと洗ってから、醤油をかけていただく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

はやとうりは、よく熟れた物を使います

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/09/09
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カテゴリ
その他の野菜
料理名
漬物

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 2 件）

2015/03/15 18:28
大好きなうりの漬物★麹さえあればとっても簡単にできるんですね＾＾ｖごはんがすすむ美味しさでした＾－＾ｖ
ひなりな0504
麹はえらいですね。レポありがとうございます。
2011/12/24 00:45
いただきものの黄瓜で作りました。自家製の漬物は美味しいですよね。レシピありがとうございました。
M666
micro666さん、作ってくださりありがとうございます。黄瓜ってはじめて聞きました。地元の種類でしょうか？よく漬かっておいしそうです。レポありがとうです。

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