めちゃうま簡単！なすのポン酢炒め♪ レシピ・作り方

Name: めちゃうま簡単！なすのポン酢炒め♪
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: なす 2本; ポン酢 ＊大さじ2～3; おろししょうが（チューブ） 5cm; 唐辛子（お好みで） 2本

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5分以内
100円以下

chacoxcha

超簡単で、しかもおいしい！ご飯によくあいます。
そんなになすが好きではない娘が、ご飯を2度もお代わりしてたのはびっくりです！

材料（2人分）

なす: 2本

ポン酢: ＊大さじ2～3

おろししょうが（チューブ）: 5cm

唐辛子（お好みで）: 2本

作り方

1

なすは縦半分に切り、それを3～4mm厚さの斜め切りにします。
フライパンに油（分量外）をひき、なすと唐辛子を入れ炒めます。
油がまわったらポン酢としょうがを加え煮詰めます。
2

＊9/6ポン酢の量を修正しました。
なすの量にあわせて調整して入れてくださいね。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ご飯にあうなすのおかずが食べたくて。

公開日：2011/09/03

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chacoxcha ものぐさなので簡単な料理だけです^^; ちょっと好みがマニアックかも... 基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。あとは「手軽な材料」を使います。手に入れにくい材料は高額だし^^; 節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！