アプリで広告非表示を体験しよう

ナスとピーマンのニンニク醤油炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
＊和土＊
定番料理ですがいつも人気です。
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ナス
１個
ピーマン
１個
にんにく
１かけ
しょうが
少々
醤油
適量
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    ナスを５㎜厚にスライスする

    ピーマンは５㎜幅の細切りにする
  2. 2
    みじん切りにしたにんにくとしょうがを先にいためてから、１のナスを加えてへらであえ、塩をふってフタをして蒸し煮する
  3. 3
    ２分ほどしてピーマンを加えて一度焦げないように全体まぜて、さらにピーマンに火が通るようにフタをして蒸し、最後に醤油を回しいれる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ピーマンを途中で入れるのは、色が悪くならないようにするためです。

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/08/19
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
いためもの

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 2 件）

2012/02/27 21:55
ピーマン好きナスが嫌いな息子への克服メニューにしようと作ってみました。美味しかったです！
uaaa
タロ子さん，うちの子もナス嫌いが一人。彼は皮をむいて蒸してマッシュして，にんにくと塩をすりおろしたものなら食べます。あと旬の露地で育った甘いものもお勧めですヨ。
2011/08/21 17:41
シンプルだけど夕食の一品になりおいしく食べました。
にこにこママ１１
作ってくださりありがとうございます。 大変励みになります。

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

なす全般の人気ランキング

1位 めちゃめちゃゴハンがすすむ！茄子と豚肉の味噌炒め
2位 茄子のチーズ焼き
3位 なすがとろける✿簡単❤焼きなすの煮びたし
4位 簡単！揚げない！ナスとオクラの揚げ浸し
5位 ご飯がすすむ♪ 豚肉となすの味噌炒め☆
6位 簡単！麺つゆで作る！ナスの煮浸し♪油も使わないよ！
7位 なすのみぞれ煮
8位 さっぱり！簡単！無限ナスのポン酢で焼き浸し。
9位 レンジで簡単作り置き♪ポン酢でさっぱり無限ナス
10位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
なす全般のカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ズッキーニ
TOP10
きゅうり
TOP10
そうめん
TOP10
電子レンジ
TOP10
冷製パスタ
TOP10
夏のおもてなし料理
TOP10
冷やしうどん
TOP10
オクラ
TOP10
モロヘイヤ
TOP10
みょうが
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

暑い日におすすめ！「なす」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする