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ナスのみょうがあえ レシピ・作り方

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＊和土＊
あとからごま油を加えて、ごま油の香りも楽しみました。
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ナス
１個
みょうがのみじん切り
少々
ごま油
小さじ１/２
醤油
小さじ２
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作り方

  1. 1
    みじん切りにしたみょうがとごま油と醤油をあえておく
  2. 2
    ナスをぶつ切りにして、火が通るまで少ない水で蒸し煮する
  3. 3
    １と２をあわせて味を馴染ませる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

柚子胡椒を加えても

きっかけ

お弁当に

公開日：2011/08/16
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
あえもの

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2011/08/18 13:48
茄子の水分と調味料のお醤油がちょうど良い具合に♪茗荷の爽やかさがとても美味しかったです。
pochitohana
作ってくださりありがとうございます。 ナスは色んなソースがあいますね。 しそやネギなどでアレンジしてまた作ってみてくださいね。

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