材料（2人分）
- レタス
- 3,4枚
- コーン缶
- 1/2缶
- 豆腐
- 1/4丁
- ドレッシング
- サラダオイル
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
作り方
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- 1
- レタスは洗って、一口大にちぎる。コーンは缶から出して水を切る。
-
- 2
- ドレッシングを作る。酢とレモン汁に塩胡椒をいれて溶かしてから、サラダオイル加えてからよく混ぜる。
-
- 3
- ボールにレタス、コーン、豆腐をかるく崩してのせて、上からドレッシングをかけて、手で混ぜて出来上がり。
おいしくなるコツ
ドレッシングは市販のお好みのものでも。豆腐とコーンの量を同じくらいにするとバランスがいいです。
きっかけ
冷蔵庫のもので適当につくりました。