小麦粉不使用、アーモンドちんすこう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ラードと砂糖をボウルに入れ、ヘラで練る。
   混ざったらアーモンドプードルを加え、更に練る。
   全体が均一になったら一まとめにする。

2. 2

   生地を5等分し、厚さ8mm・長さ5cm程度の直方体に成形する。
   長辺にフォークを押しつけ、ギザギザ模様をつける。
   クッキングシートに並べる。

3. 3

   170℃で予熱したオーブンに入れ、170℃で17～19分焼く。
   焦げ目がつかないうちにオーブンから出して冷まし、完成。