水イカの湯びき＊酢味噌とともに＊おつまみにも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは、刺身orイカそうめん風に切ります。
   ねぎは根っこのところは切っておきます。

2. 2

   たっぷりのお湯で、イカ、ネギともに茹でます。
   イカはざるにあげます。
   ネギは、茹でたら流水で冷やして水気を絞り、結びやすい長さに折りたたみ結びます。

3. 3

   【酢味噌づくり】
   ●の調味料を混ぜ合わせます。