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自家製☆柚子ポン レシピ・作り方
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ponrinn
鍋の季節にとてもいいですよ♪酢は米酢が個人的に好きです。
材料(カップ1杯人分)
柚子
2・3個
醤油
100cc
酒
50cc
みりん
25cc
酢
50cc
昆布
5cm
削り節
5g
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作り方
1
酒、みりんは鍋に入れ沸騰させてアルコールを飛ばし、冷まします
2
冷めたら柚子の絞り汁、酢、しょうゆを入れ混ぜます
3
②での液・鰹節・昆布を容器に入れて1日冷蔵庫におきます
4
一日経ったら、こせば完成!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
たくさん柚子をもらったので作りました。
公開日:2011/02/22
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関連情報
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料理名
たれ
このレシピを作ったユーザ
ponrinn
小さい子供がいるので、簡単・経済的に作ろうと毎日料理しています。 ■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
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