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ナスのオイスターソース炒め レシピ・作り方

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うーたんトリオ
中華風でご飯がもりもりいけます！

材料（４人分）

ナス
３～４本
●オイスターソース
大匙１
●酒
小匙１
●にんにく摩り下ろし
小匙１
●生姜の摩り下ろし
小匙1
●すりゴマ
大匙１
●醤油
小匙１/２
●ウェイパー
小匙１/２
ごま油
大匙２
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作り方

  1. 1
    ナスは縦に４等分にし、水に５分程浸してアクをとる。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、ナスが少し小さくしゅんとなるまで炒めたら、●の調味料を全て入れてよく混ぜ合わせたら出来上がり！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

中華料理屋で食べたのがきっかけです♪

公開日：2011/02/25
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カテゴリ
なす全般
料理名
ナスの和え物

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