カキのゴハンにもパンにも合う合う。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   下準備です：カキを大根すりですすぐ様に洗い水切りしておく。ニンニクスライス、しめじ小房分け、トッピング大根すり、レモン半切り、バター1目盛り分切っておく。

2. 2

   オリーブオイルでニンニクカリッとさせ取り出す。カキを入れてサッと炒めて取り出す。しめじを入れて炒め、カキをもどし炒めあわせて火を通し塩こしょうする。

3. 3

   器に盛り付け、少しチンして温めた大根すりをトッピング。ニンニクとバターを乗せてレモンをギューっとしぼり、少し大根部分に醤油をたらす。