豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐レシピ・作り方

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1時間以上
300円前後

ごま豆腐は思ったよりとっても簡単♪
絶対家で作るべきだと思います。

みんながつくった数 8件

材料（４～５人分）

黒練りゴマ: 大さじ５

豆乳: ５００ｃｃ

くず粉: ８０ｇ

水: １００ｃｃ

作り方

1

鍋に練りゴマ豆乳を入れ、よく混ぜておく。
2

100ccの水で溶いた葛粉も鍋に入れ火にかけ、混ぜながら加熱。
3

透き通ってきたら、容器に入れ冷やし固める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

くず粉は本葛の方が固まりにくいと思います。少し多めに入れた方がいいですね。

きっかけ

豆乳で作ってみたらプルプル美味しく出来ました。

公開日：2011/02/08

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関連情報

カテゴリ: 葛粉豆乳

関連キーワード: 大豆2011 ごま豆腐練りゴマ和食

料理名: ごま豆腐

このレシピを作ったユーザ

Kuma＊食卓に季節を♪ 旬の食材を大切にいただきたいと思っています。豪華な料理はありませんが、我が家のひと品を見ていってくださいね。今の季節一番のお勧めレシピは・・長期保存できます◆自家製トマトケチャップ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1770004383/ ブログはこちら http://plaza.rakuten.co.jp/okirakukuma/

つくったよレポート（ 8 件）

2021/08/27 15:30

上手く固まりました！栄養価も高く、とっても美味しくできて嬉しかったです^ ^

ちる⭐︎みる

喜んでいただけて嬉しいです！お家で作るとたっぷり食べられますよね。ぜひまた作って下さいね。上手に作って下さってありがとうございます♪

2021/02/05 22:08

とても簡単で、とても美味しかったです。又作ります。

のんびりあたたか

胡麻豆腐は思ったより簡単だったと思います。お家で作るとたっぷり食べられますしね。。美味しかったと言ってくださりホッとしました。レポありがとうございました♪

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