豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐 レシピ・作り方

豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐
  • 1時間以上
  • 300円前後
Kuma*
Kuma*
ごま豆腐は思ったよりとっても簡単♪
絶対家で作るべきだと思います。

材料(4~5人分)

  • 黒練りゴマ 大さじ5
  • 豆乳 500cc
  • くず粉 80g
  • 100cc

作り方

  1. 1 鍋に練りゴマ豆乳を入れ、よく混ぜておく。
  2. 2 100ccの水で溶いた葛粉も鍋に入れ火にかけ、混ぜながら加熱。
  3. 3 透き通ってきたら、容器に入れ冷やし固める。

きっかけ

豆乳で作ってみたらプルプル美味しく出来ました。

おいしくなるコツ

くず粉は本葛の方が固まりにくいと思います。 少し多めに入れた方がいいですね。

  • レシピID:1770000999
  • 公開日:2011/02/08
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関連情報

カテゴリ
葛粉豆乳
関連キーワード
大豆2011 ごま豆腐 練りゴマ 和食
料理名
ごま豆腐
Kuma*
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つくったよレポート(8件)

  • ちる⭐︎みる
    ちる⭐︎みる
    2021/08/27 15:30
    豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐
    上手く固まりました!
    栄養価も高く、とっても美味しくできて嬉しかったです^ ^
  • のんびりあたたか
    のんびりあたたか
    2021/02/05 22:08
    豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐
    とても簡単で、とても美味しかったです。
    又作ります。
  • VRX
    VRX
    2019/08/18 14:11
    豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐
    おいしくできました。
  • 風彩里   fuari
    風彩里 fuari
    2018/07/23 16:17
    豆乳でぷるんぷるん♪まっ黒ごま豆腐
    白胡麻バージョンの胡麻豆腐を作ってみました。
    白胡麻豆腐も美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 2 件)
  • Kuma*
    Kuma*
    2013.01.21 19:59

    楽天レシピ様、いつも大変お世話になっております。
    うゎ~!嬉しいです\(^(エ)^)/ ありがとうございます。
    このごま豆腐、ほんと美味しいんですよ~♪
    たくさんの人が見てくれて、作ってみてくださる方がいたらいいな~^^
    これからも美味しいレシピUPできるようにがんばります。

  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2013.01.21 15:27

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

    J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
    コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
    Kuma*さんのコチラのレシピがノミネートされました!

    ◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」    :1/28~2/1 放送分
    ◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ :1/28 更新分
    にて、コチラのレシピが取り上げられます。

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     http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

    ぜひチェックしてみて下さい♪
    今後ともよろしくお願いします。

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