簡単　長ねぎのかき揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎは、4センチくらいに切ったあと、芯の部分も含めて2,3ミリに切る。

2. 2

   長ねぎをボールにいれ小麦粉をふりかける。別のボールに小麦粉と片栗粉を入れ、水を入れてタネを作る。ちょっとゆるいかなという程度。

3. 3

   手順2の長ねぎの入ったボールに衣を入れて混ぜて箸でまとめててんぷら鍋に入れ、180度で油で3,4分揚げる。

4. 4

   熱いうちにゆかりをふって出来上がり。