手羽元の赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 手羽元 6本
- 塩 ふたつまみ
- にんにくチューブ 3センチ
- a赤ワイン 100ml
- a水 100ml
- aローリエ 1枚
- aケチャップ 大さじ1
作り方
-
1
手羽元に塩とにんにくをよく揉み込みます。
-
2
フライパンを皮目を下にして並べ火にかけます。
-
3
両面こんがり焼き色がついたらaを入れて弱火で20分。
たまに肉を転がして全体がワインに絡むように。
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