おつまみのするめそうめんを使った⚝いかピーマン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水・ベーキングパウダーをボウルなどにいれて重曹水を作り、するめそうめんがしっかりひたるようにして水戻しします。
   ☘️目安は1～2時間ほど。余裕をもっての準備がおすすめ☘️

2. 2

   水戻しができたらするめそうめんの水気をしぼり、3～5cmの長さになるよう切ります。
   
   ピーマンはヘタと種をとって千切りにします。

3. 3

   千切りしたピーマンを耐熱容器にいれ、電子レンジで加熱。
   ☘️加熱の目安…800W1分～1分20秒、600W1分30秒～2分程度☘️

4. 4

   加熱後、するめそうめん・醤油・砂糖を追加してまんべんなく混ぜ、常温程度まで冷まします。
   
   あとは冷蔵庫で30分ほど冷やし、味をなじませたら完成！