万能フレッシュバジルソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バジルはよく洗い水気を取る。オリーブオイル以外の材料を、フードプロセッサーなどで一気に混ぜる。

2. 2

   密閉容器にしまい、使うときに必要な分を取り出しお好みの量のオリーブオイルを混ぜてソースを作る

3. 3

   ※オイルはフレッシュなものを使いたいため2のやり方で使ってますが、面倒な場合1の工程でオリーブオイル300mlほどを一緒に混ぜてもokです。

4. 4

   ※冷蔵庫保存で1週間ほどで使い切ってください

5. 5

   ☆アレンジ色々できます☆
   ポテサラに混ぜる
   ポテサラ＋鮭を混ぜてコロッケや春巻き
   パスタ
   ピザトースト
   白身魚ソテー
   チキンソテー

6. 6

   蒸し鶏バジル漬けサラダ
   バジルソースにヨーグルト混ぜてドレッシング
   バジルソースアボカドシーフードのグラタン
   ジュのベーゼのリゾット
   バジルソースチャーハンなど