豆腐を東南アジア風おかずに❦チリオニオン冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 3連タイプの豆腐
- 1パック
- 大葉 [なくても可]
- 1枚
- ❥❥ チリオニオンソースの
- 分量 ❥❥
- 玉ねぎ小サイズ
- 1/2玉(50g分)
- 塩
- 2つまみ
- スイートチリソース
- 大さじ2.5
- レモン汁
- 4～5滴
- にんにく [なくても可] チューブで
- 0.5cm分
作り方
-
- 1
- はじめにチリオニオンソースを作ります。
まず、玉ねぎをみじん切りにします。
⚠️できるだけきめ細かくみじん切りすると味がなじみやすくなります⚠️
-
- 2
- 玉ねぎが切れたら電子レンジで800W40秒(600Wなら1分)程度加熱し、半生状態にします。
⚠️玉ねぎが半透明になっていればOKです⚠️
-
- 3
- 加熱できたら塩をいれて混ぜ合わせ、玉ねぎに下味をつけます。
-
- 4
- 下味をつけたらスイートチリソース・レモン汁・にんにくをいれてまんべんなく混ぜ合わせ、ソースを完成させます。
一度味見をして味が薄ければ塩で微調整しましょう！
-
- 5
- 最後に大葉をしいてパックから豆腐を取り出し、チリオニオンソースをかけたら完成！
おいしくなるコツ
玉ねぎのみじん切りの代わりに薄くスライスした玉ねぎを使ってもOK！
また、スイートチリソースの代わりにホットチリソースでも可。辛さで食欲のすすむ一品になりますよ☺️
きっかけ
アジア料理風のおかずが食べたいなと思って。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
隠し味のレモン汁がさっぱり感を出してくれている一品です☘️