母の日にホットケーキミックス卵無しほうじ茶クッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 フェンネル(お好みのハーブでも可)、ホットケーキミックス、砂糖、牛乳、バター、ほうじ茶粉を用意。バターは常温に戻しておきましょう。

   

2. 2 まずはボールの中でバターをヘラでペースト状に潰しそこにふるいでホットケーキミックス・ほうじ茶粉を加え、砂糖、牛乳をいれ混ぜます。

   

3. 3 一旦しっかり混ざり終えたらフェンネルの柔らかい葉の部分だけちぎり②の中にいれざくざくとまぜます。

   

4. 4 しっかりまざったら10分ほど冷蔵庫で寝かします。

   

5. 5 その間にクッキングシートをひき

   

6. 6 スプーンで適当な量をすくいとり、間を開けて置いていきます。

   

7. 7 上からスプーンの裏で少し平らにし今回は干し葡萄を中央に押し込みました。

   

8. 8 オーブンは一旦170度に暖めます。

   

9. 9 ⑦をいれます。

   

10. 10 そのまま12分～13分。

    

11. 11 出来上がったら少しそのままさまし。

    

12. 12 表面が固くなったら出来上がり(´ω｀)