あま〜くてトロトロ♪新玉ねぎの丸ごとスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、根元に十字に切り込みをいれておく。
   ベーコンは１センチ程度の短冊切りにする。

2. 2

   お鍋にバターを入れ、ベーコンを軽く炒めたら、玉ねぎも上下に少し焼き色がつく程度に火を入れる。

3. 3

   水とコンソメキューブを加え、お鍋に蓋をして２０分程度コトコト煮る。

4. 4

   玉ねぎが柔らかくなったら、塩胡椒で味を整え、出来上がり♪
   盛り付けの際にお好みで乾燥パセリを振りかける。