チーズとナッツのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   初めにオーブンを180℃に予熱しておきます。
   その間に、ミックスナッツをきざみ、プロセスチーズは8等分くらいのコロコロ状にしておきます。

2. 2

   薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを合わせてふるいでふります。

3. 3

   そこに、ハーブソルト、ブラックペッパーを加えて軽く混ぜます。

4. 4

   卵を溶き、牛乳を加えて粉と混ぜ合わせます。
   生地が緩かったり、粉っぽい場合は、牛乳の量を調節してください。

5. 5

   生地に、初めに用意したミックスナッツとチーズを混ぜ合わせ、クッキーがシートの上に乗せます。
   厚さが1センチほどになるように広げて、180℃のオーブンで20分焼きます。

6. 6

   焼き上がったら、1センチ幅に切り、断面が上に向くようにならべ、160℃で15分焼きます。