材料（2～4人分）
- 卵
- 3個
- ※麺つゆ（4倍濃縮）
- 大さじ2
- ※みりん
- 大さじ1
- ※水
- 大さじ1
- サラダ油
- 少々
作り方
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- 1
- 卵を溶きほぐします。
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- 2
- 1に※を加えて、よく混ぜます。
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- 3
- フライパンにサラダ油をひいて、よく温めます。
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- 4
- 3に2の半量を流し入れ、軽く混ぜながら火を通していきます。
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- 5
- 9割程火が通ってきたら、手前に巻いて、奥に寄せます。
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- 6
- 再度サラダ油をひいて、4の残りを流し入れ、4～5の要領で手前に巻いたら、出来上がり♪
きっかけ
簡単で美味しい出汁巻き卵を作りてたくて・・・