熟考の末のおうちカレー＋＋レシピ・作り方

Name: 熟考の末のおうちカレー＋＋
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 豚肉（小間） 300g; リンゴ 1/8個; 玉ねぎ 大2個; じゃがいも 3個; 人参 1本; サラダ油 少々; ※おろしにんにく 小さじ1; ※おろし生姜 小さじ1; ※カレーパウダー 小さじ1; 水 1400cc; ★カレールー（*コツに詳細を記載） 175g程度; ★ケチャップ 大さじ1; ★とんかつソース 大さじ1; ご飯 8人分

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カレーはとろ～、お肉は柔らか～＾＾
２日目はもちろん♪出来立ても美味しい♪

材料（8人分）

豚肉（小間）: 300g

リンゴ: 1/8個

玉ねぎ: 大2個

じゃがいも: 3個

人参: 1本

サラダ油: 少々

※おろしにんにく: 小さじ1

※おろし生姜: 小さじ1

※カレーパウダー: 小さじ1

水: 1400cc

★カレールー（*コツに詳細を記載）: 175g程度

★ケチャップ: 大さじ1

★とんかつソース: 大さじ1

ご飯: 8人分

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作り方

1

豚肉は食べやすい大きさに切り、擦り下ろしたリンゴと共にポリ袋に入れ、よく揉み込んだら、一晩冷蔵庫で寝かせておきます。
2

じゃがいもは皮をむき、4等分に切ったら、水に浸けておきます。
3

人参は乱切りにし、玉ねぎ1個はスライスし、もう1個はくし形切りにします。
4

フライパンでサラダ油を温め、スライスした玉ねぎを5分程炒めます。
5

4に残りの3と、1の豚肉と※を加え、5分程炒めます。
6

5を鍋に移し、水を一度フライパンに入れてから鍋に入れ、2も加えます。
7

中火で20分程煮たら、灰汁を取り除き、★を加え、混ぜながら更に10分煮込んだら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

今回は下記分量を使用しました。 ①バーモンドカレーを1/2箱（115g） ②プレミアム熟カレーを3ブロック（60g）味見したところ、②を2ブロックでも十分美味しかったのですが、どろっとしたのが好みなので、もう1ブロック追加しました。

きっかけ

一般的な材料で、簡単な作り方で、美味しいカレーを作りたくて・・・

公開日：2020/12/10

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このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items