さっぱり酢とみそのコク！きゅうりえのきの酢味噌和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●はよく混ぜ合わせておく。

2. 2

   きゅうりはスライサーで薄い輪切りにし、塩を軽くまぶして10分程度おき、よく水気をしぼる。

3. 3

   えのきは3〜4cm幅に切る。電子レンジで1分ほど加熱する。

4. 4

   ①〜③をボウルに入れ、よく混ぜ合わせたら完成です！
   余計な水分はしぼってから器に盛り付けましょう。