レンジとトースターのみ！丸ごとかぼちゃグラタン。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターナッツかぼちゃを半分に切り、種とワタを取り出す。
   ラップをして、500Wレンジで7〜10分ほど加熱する。

2. 2

   バターナッツかぼちゃを取り出し、どこかに置いて荒熱をとる。
   （熱いので注意。）

3. 3

   野菜は一口大に切る。
   ボウルにバター、野菜、シーチキンを入れてラップをしてから500Wレンジで1〜2分加熱する。
   
   取り出したらスプーンでバターと野菜を馴染ませるようによく混ぜる。

4. 4

   3のボウルに薄力粉を加えてスプーンでよく混ぜる。（ペタっとしたペーストっぽくなります。）
   さらに、牛乳、黒胡椒、鶏ガラ、砂糖を入れよく混ぜる。

5. 5

   ラップをしてレンジで1分加熱する。
   一度取り出してよく混ぜ、再び1分加熱する。
   取り出したらまたよく混ぜる。（小麦粉のダマのようなものがあればスプーンで潰して溶かす。）

6. 6

   バターナッツかぼちゃの実の部分をくり抜く。（くり抜いたものは別の料理に。）
   
   5のホワイトソースを入れて、とろけるチーズを乗せる。

7. 7

   耐熱皿の上に乗せトースターで5分ほど加熱する。
   チーズがとろけたら仕上げに黒胡椒をふって完成。