生食用の冷凍帆立を使用した韓国のりおちょこ寿司☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずは帆立を解凍します。

2. 2

   解凍している間に
   ご飯を１合３５０ｇ用意し。酢、砂糖、塩を混ぜすし酢を作ってからご飯に混ぜます。

3. 3

   韓国のりは真ん中で２つに切り写真のような状態に。

4. 4

   おちょこにラップをひき。

5. 5

   ご飯を詰め込みます。軽く大盛に入れ。

6. 6

   ギュウキュウと上から押し。

7. 7

   器にひっくり返します。

8. 8

   出来たもの１つに対し。切った韓国のりを表裏と２枚使用し。一周ぐるっと巻きます。

9. 9

   土台の部分はできあがり☆

10. 10

    解凍した帆立の紐の部分と柱の部分を取り分けて。柱の部分を画像のように真ん中で切れ目を入れ開き。

11. 11

    柱の部分を酢飯の上に載せていきます☆残った紐の部分はポン酢をかけて添えたら出来上がり☆