ピリリとアクセント！ほうれんそうと一味のおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれんそうは根元を切り落とし、ざく切りにする。

2. 2

   えのきは3〜4cm幅に切る。

3. 3

   鍋にたっぷりのお湯をわかし、沸騰したらえのきを入れ、15秒ほどゆでる。

4. 4

   さらにほうれんそうを入れ、15秒ほどゆでる。
   ザルにあけてお湯を切り、冷水をかけてよく水気をしぼる。

5. 5

   ゆでたほうれんそうとえのき、●をボウルに入れ、全体をよく混ぜ合わせる。器に盛り付けたら完成です！