和えるだけ。マグロとトマトの赤色カルパッチョ。レシピ・作り方

Name: 和えるだけ。マグロとトマトの赤色カルパッチョ。
Total time: 10 min
Yield: 3〜4
Ingredients: 刺身用マグロ 200g; トマト 中1個; ⭐︎オリーブオイル 大さじ1; ⭐︎しょうゆ 大さじ1; ⭐︎塩胡椒 ふたつまみ; ⭐︎乾燥バジル（あれば 小さじ1/2くらい。

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約10分
500円前後

二時のかっぱ

さっと作れる副菜です。

材料（3〜4人分）

刺身用マグロ: 200g

トマト: 中1個

⭐︎オリーブオイル: 大さじ1

⭐︎しょうゆ: 大さじ1

⭐︎塩胡椒: ふたつまみ

⭐︎乾燥バジル（あれば: 小さじ1/2くらい。

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作り方

1

マグロとトマトを一口大に切る。
2

ボウルに1と⭐︎を入れて和えたら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スーパーでパックされたマグロはさっと流水で洗い、キッチンペーパーで水分をとってから切ると臭みが抜けて新鮮さが戻ります。冷たい方が美味しいです。材料を冷やしておくか、完成後食べる前まで冷蔵庫に入れるといいです。

きっかけ

カルパッチョが食べたくて、マグロとトマトでやってみました。

公開日：2020/08/01

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このレシピを作ったユーザ

二時のかっぱ専業主婦歴5年めです。賃貸暮らしの4人家族。節約しつつなるべく野菜を使って日々ご飯を作ってます。夫の帰りが遅いので、作り置く冷菜orレンジで温め直す前提のレシピが多いです。プロの料理人の妹がいるので時々妹から教わった本格派レシピ（ちょっと手間だけどとても美味しい）もご紹介したいです。レシピはどんどん改善したいので改善点やおすすめアレンジがあればぜひ教えて下さい^_^