ちくわと紫玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げを小さく切り、ザルに入れて熱湯を回しかけ．油抜きする。

2. 2

   紫玉ねぎを薄くスライスし、ちくわを薄く斜め切りはする。

3. 3

   鍋に水を入れ、沸騰したら、紫玉ねぎとちくわを入れてしんなりするまで煮る。

4. 4

   油揚げを加え、ひと煮立ちさせて火を止める。

5. 5

   味噌を溶かし入れ、ねぎを散らして出来上がり。