スベリヒユ（ひょう）のからし和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スベリヒユはよく洗って細かな泥を落とします。葉っぱが落ちやすいので取れたてがベストです。
   
   根っこは食べないので切り落としてまた植えます⤴️

2. 2

   ほうれん草なんかと同じように沸騰したお湯でゆでます。
   
   1分くらいでしょうか。
   色が変わったら引き上げて
   食べやすい大きさに刻みます。

3. 3

   ボウルにカラシと白だしをいれて混ぜて
   
   溶けたところにスベリヒユをいれて混ぜます。