お鍋で放置！むね肉のチャーシュー＋＋ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- むね肉
- 1枚
- ※醤油
- 大さじ1.5
- ※みりん
- 大さじ1
- ※酢
- 大さじ1/2
- ※砂糖
- 小さじ1
- ※おろしにんにく
- 小さじ1/2
- ※おろし生姜
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- むね肉は、全体的にフォークで刺してから、調理用ポリ袋に入れます。
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- 2
- 1に※を加え、揉み込んだら、空気を抜いて口を縛ります。
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- 3
- 2を一晩冷蔵庫で漬け置きします。
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- 4
- 鍋でお湯を沸騰させたら、3を入れて再沸騰させたら蓋をして放置します。
（調理時間は漬け置き時間や茹で放置時間を省いています）
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- 5
- お湯が冷めるまで放置したら、出来上がり♪
きっかけ
むね肉がセールしていたので、色んなレシピで試してみたくて・・・