ピンク色のカリフラワーのピクルス(๑´ڡ`๑) レシピ・作り方
材料(3人分)
- カリフラワー
- 1/4株
- 赤たまねぎ
- 半玉
- お酢
- 100CC
- 砂糖
- 小さじ1
- 塩
- 小さじ1/6
- 粗挽きコショウ
- 小さじ1/6
作り方
-
- 1
- カリフラワーは小房にして、お湯から茹でます。1分ほどしたらザルにあげて、水気を切ります。
-
- 2
- 赤たまねぎは5ミリ幅のスライスにしてビニール袋に入れます。
-
- 3
- お酢、塩、砂糖、粗挽きコショウ、カリフラワーも加えて空気を抜きながら袋を閉じます。
-
- 4
- 冷蔵庫で1日置いて出来上がりです。
きっかけ
赤たまねぎで染色できたらいいなぁと思ってやってみたら、できました♫
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