作り方
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- 1
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- ニラは3cm程の長さに切ります。
玉ねぎは薄切りに切ります。
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- 2
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- 豚コマは適当な大きさに切って置きます。
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- 3
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- ☆の材料を混ぜ合わせて置きます。
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- 4
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- ★の材料も混ぜ合わせて置きます。
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- 5
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- 3に4を入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせます。
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- 6
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- 混ぜ合わせた5に、ニラ、玉ねぎ、豚コマを入れてさっくり混ぜます。
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- 7
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- フライパンにサラダ油を熱し、6を入れて焼き色が付いたらフライ返しでひっくり返し、時々抑えてカリッと焼きます。
最後にごま油を回し入れて香り付けしたら完成です。
おいしくなるコツ
粉類は先に混ぜて置くとダマになりにくいです。
きっかけ
チヂミが食べたくて作って見した♫
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