基本の出汁巻玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐす。

2. 2

   顆粒だし、水、しょうゆを加えて混ぜる。

3. 3

   玉子焼き用フライパンに油をひき、卵液を入れ、奥から手前に向かって巻いていく。(4〜5回に分けて)
   ※巻き終わるごとに油をひく。

4. 4

   荒熱をとったら切り分ける。