簡単おつまみ!中華風たたききゅうり レシピ・作り方

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こじちゃん
ご家庭にある基本の調味料だけで美味しく仕上がります。
ビールによく合う!

材料(2人分)

きゅうり
2本
☆醤油
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆酢
小さじ2
☆ごま油
大さじ1
☆にんにくチューブ
3cm
☆味の素(あれば)
2振り
☆輪切り唐辛子(あれば)
適量
白ごま
適量

作り方

  1. 1
    きゅうりは軽く水洗いしてヘタを切り落とし、4等分にします。
    その後包丁の腹で潰しましょう。
  2. 2
    ジップロックやポリ袋にに☆の調味料を入れて混ぜておき、先程のきゅうりを加えて冷蔵庫で30分ほど寝かせます。
    ※写真は1人分で作っているので調味料は分量欄の半量になっております。
  3. 3
    お皿に盛り付けて白ごまをかければ完成です!

おいしくなるコツ

きゅうりを切るのが面倒だったらヘタを手でちぎって、手で4等分に割って、手のひらで潰せば包丁いらずで同じように作れます!僕はずぼらなのでよくこの方法で作ってます。

きっかけ

たたききゅうりが好きで色々なパターンで作っていますが、一番シンプルなものを投稿することにしました。

公開日:2020/04/13

関連情報

カテゴリ
ピリ辛 きゅうり火を使わないでおつまみビールに合うおつまみ簡単おつまみきゅうり

このレシピを作ったユーザ

こじちゃん 料理が趣味の男子大学生こじちゃんです! なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。 手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀`) 皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^

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