さっぱりなのにコクがある！チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉をを食べやすい大きさに切り、⭐をもみ込み5分ほど置く。

2. 2

   玉ねぎをみじん切りにする。

3. 3

   フライパンを中火で熱し、1の鶏肉を焼き色がつくまで炒め、一旦取り出す。

4. 4

   3のフライパンの鶏肉から出た油を捨てずに、玉ねぎのみじん切り、にんにく、しょうが、カレー粉を弱火で炒め、トマト缶を加えてひと煮立ちさせる。

5. 5

   炒めた鶏肉、酒、水、コンソメ、★の塩、胡椒を加えて強火にかけ、煮たったら蓋をせずに弱火で30分ほど煮込む。

6. 6

   玉ねぎが溶けてとろみがついたら出来上がり。
   器に盛り、ドライパセリがあれば振りかける。