豆乳でまろやか♪ブロッコリーとベーコンのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーを洗い、切り分け、そのうち3、4房(1人分)を使用。
   ベーコンは2、3センチ幅位に切る。

2. 2

   フライパンに水を沸騰させ、塩を入れる。(しょっばいと感じる位が丁度良いです)
   パスタを投入し、茹で上がる1分前にブロッコリーを入れて一緒に茹でる。

3. 3

   2をザルに上げる。(茹で汁を100ccほど別に取っておく)
   そのままフライパンを再び熱し、ベーコンを焼き、オリーブオイルとバターと2を投入し、茹で汁も入れ、軽く炒める。

4. 4

   豆乳、チーズを入れ、チーズが溶けるまで絡め、火を止める。

5. 5

   器に盛り、粗びきコショーを振って出来上がり。