ごまたっぷり♡さんまのパリパリごままみれ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さんまは内蔵をとってひらき、水でよく洗いましょう。片栗粉を両面にまぶします。
   アルミホイルの上にサラダ油を多めにたらし、さんまの両面にまとわせるようにします。

2. 2

   電子レンジのグリル機能で10分加熱します。もちろんフライパンなどで加熱してもOKです。
   奥のふたつ、片栗粉がダマになりすぎですね。

3. 3

   フライパンに●を入れて加熱し、よく混ぜる。②のさんまを入れ、両面にからめるようにします。取り分けしたのでボロボロのさんまがいます。

4. 4

   さんまを器に盛り付け、その上にたっぷりと白いりごまをふりかけます。完成！
   余裕がある方はこれをさらにグリルで焼いてもいいですね。