塩ウニを適正に処理！豪華なウニ丼♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   今回は塩水パックのうにを購入したので塩抜きをします。
   キッチンペーパーを3枚程度皿に広げ、うにをそっと広げます。

2. 2

   その上にキッチンペーパーをのせて、つぶさないように軽く押さえます。

3. 3

   キッチンペーパーをはがして、冷蔵庫の中に入れます。
   冷蔵庫の冷風で塩がとぶようです。だいたい5分くらいおきました。

4. 4

   ごはんを盛り付け、青しそをまんべんなく広げ、刻み海苔を散らします。

5. 5

   ③のうにをのせて完成！！
   しょうゆをお好みでたらして召し上がれ。