米粉のホワイトソースドリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鶏肉を焼き始めます。

2. 2

   玉ねぎとにんじんは半月切り、キノコは小分けにし、フライパンに投入して炒めます。

3. 3

   火が通ったら軽く塩コショウします。米粉を加え、全体に混ざったら豆乳とコンソメを加え弱火にします。

4. 4

   焦げ付かないよう混ぜながら火を通します。だんだんトロミがついてきて、フツフツしてきたら塩コショウで味を整え火を止めます。

5. 5

   グラタン皿にご飯を入れ、その上に4のホワイトソースをかけます。その上にチーズをかけ、お好みでパン粉を散らします。

6. 6

   バターを真ん中に乗せ、オーブントースターで10分くらい焼いたら出来上がりです！