つるむらさきと鶏胸肉のラー油和え(*´ｪ｀*) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に鶏胸肉を入れて中火で７分茹でたら火を止めます。お湯が人肌に冷めるまでそのまま置きます。

2. 2

   鶏胸肉を取り出して再び沸騰させたら、つるむらさきを茹でます。２分したらザルにあげて流水で洗い粗熱をとります。

3. 3

   つるむらさきを３、４センチに切り絞ってボウルへ入れます。鶏胸肉はスライスしてボウルへ入れます。お酢、醤油、食べるラー油を加えて和えたら出来上がりです。