ズッキーニの生姜ポン酢炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■ズッキーニは縦半分に切ってから5～6mmに切る
   
   ■にんじんは縦半分に切ってから2～3mmに切る

2. 2

   フライパンを温めてオリーブ油をしき、生姜をかおりがたつまで炒め、にんじん、ズッキーニの順に入れ、塩、こしょうをふって炒める

3. 3

   油がまわったら蓋をし、弱火で2分ほど蒸し焼きにする
   
   ※途中数回混ぜます

4. 4

   しんなりしたらポン酢を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒める