ハチク入り★ばらずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハチクは細かく切って下ゆでをする。

2. 2

   人参は皮をむき、キヌサヤは筋を取って、細かく刻む。

3. 3

   鍋にハチク・人参・キヌサヤ・しょうゆ・みりん・料理酒を入れて火にかける。

4. 4

   煮立ったら中火にして、汁気がなくなるまで、ときどき混ぜながら煮込む。

5. 5

   炊きあがったご飯にすし酢を合わせて、４で煮詰めた具材を混ぜれば出来上がり。