サクサクバタークッキー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 無塩バター 60g
- 薄力粉 90g
- 砂糖 30g
- 卵黄 1個
作り方
-
1
1cm角に切ったバター、卵黄は室温に戻しておく。
材料を全てボウルに入れてよく混ぜる -
2
冷凍室で10～20分ほど冷やしたら広げたら、サランラップに取り出す
直径3～4cmの円柱状に成形し、ぴったりと包み直し、冷蔵室で1時間以上休ませる - 3 天板にクッキングシートを敷き、型をとった生地を並べる。180℃に予熱した電気オーブンで18～20分焼く。
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