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牛肉モヤシピーマン炒め レシピ・作り方

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ご飯がすすみます⭐️

材料(2人分)

牛肉 (細切れ使用)
300g
ピーマン
3個
モヤシ
1/2袋
小さじ2/3
コショウ
少々
にんにく
チューブ3センチ位
オイスターソース
大さじ1
うまくち醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ピーマンは細切りにする。
  2. 2
    牛肉を炒めます。
    油は牛肉から出るので引きません。
  3. 3
    牛肉に火が通ったらピーマンとモヤシを入れて塩、コショウ、にんにく、オイスターソース、醤油を入れてピーマン、モヤシに火が通るまで炒めます。
  4. 4
    最後にごま油を入れて混ぜたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

ごま油を入れたら10秒程で火を止めて下さい。 あまり火を通すとごま油の風味が飛びます。

きっかけ

冷蔵庫の余り物で作りました。

公開日:2017/02/27

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カテゴリ
牛肉薄切りその他の牛肉・ビーフ

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