材料（1～2人分）
- たまご
- １個
- パセリ(乾燥)
- 3～4ふり
- 粉チーズ
- 2～3ふり
- オリーブ油
- 小さじ1～2
作り方
-
- 1
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- フライパンを温めてオリーブ油をしき、たまごを割り入れる
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- 2
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- 白身が固まってきたら、黄身を潰してパセリと粉チーズをふる
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- 3
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- 半分に折りたたみ、弱火にしてひっくり返し、裏面も焼く
※お好みの焼き加減でOKです♪
-
- 4
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- 冷めたら半分に切る
※写真はお弁当に詰めた状態です
おいしくなるコツ
〇焼く前にフライパンをギリギリまで温める
〇白身が固まり過ぎないうちに折りたたむ
※この時黄身がはみ出る率が高いですがお箸で寄せて形を整えます
〇切るときは冷めてから、先ず包丁の先を刺して切るようにします
きっかけ
お弁当に作りました。
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