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切って混ぜるだけ! ゴロゴロ具材の簡単ガスパチョ風 レシピ・作り方

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Jrとmc
食べるガスパチョ風スープ??
具材を切って混ぜるだけ!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

トマト
1個
キュウリ
1本
ベビーチーズ(クリームチーズ)
2個
卵豆腐
2パック
白だし
大さじ2位
大さじ2位
あれば刻みパセリ(又はパセリの粉末)
少々
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作り方

  1. 1
    トマトを湯むきし、1センチ角に切る。

    気にならない場合は湯むき無しでもOK
  2. 2
    きゅうりを1センチ角に切る。
  3. 3
    チーズを5mm角位に切る。
  4. 4
    器に、とまと、きゅうり、チーズ、卵豆腐をさいの目に切って入れ、白だしと水を入れて、軽く混ぜ合わせる。
  5. 5
    器に盛り付け、あれば刻みパセリをかける。

おいしくなるコツ

白だしじゃなくて、卵豆腐にたれがついているたれを使ってもいいです。 味付けはお好みで調整する。 アボカドや玉ねぎのみじん切りをお好みで入れてもいいです。

きっかけ

トマトときゅうりがいっぱいあって 違う食べ方でさっぱり食べたいと思ったから

公開日:2016/12/24

関連情報

カテゴリ
ガスパチョきゅうりトマトサラダトマト全般トマトスープ
関連キーワード
ガスパチョ 食べる冷たいスープ トマト きゅうり
料理名
ガスパチョ

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Jrとmc お願い!  作ったよレポートには、写真を添付してもらえるとありがたいです。 残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな?

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